AUSBAU
Barrique (90% franz., 10% amerik.) - 5 Monate

BESCHREIBUNG
Cabernet Sauvignon zeichnet sich für Rückgrat und Komplexität verantwortlich, Syrah für Tiefe und Harmonie, Carmenere für volle Frucht und Malbec für feine Würze. Der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein delikate Aromen von Gewürzen, Zedernholz und Vanille. Ein tiefgründiger, ausgewogener Rotwein mit komplexer Aromenfülle, weichen Tanninen und schöner Länge.

SERVIEREMPFEHLUNG
zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Ragouts und Käse

SERVIERTEMPERATUR
16-18 'C

RESTZUCKER
6,7 g/l

GESAMTSÄURE
6,2 g/

Bei Spitzenweinen aus Südamerika, wird bei Weinkennern immer zuerst das Land Chile genannt. Besondere Beachtung erhält das Land durch den Anbau der ursprünglich aus Frankreich stammenden Carmenere-Traube, die fast als ausgestorben galt, als man sie in den 1990er-Jahren in Chile widerentdeckte. Seitdem wird die Traube mit Leidenschaft zu großen Spitzenweinen gekeltert, sodass sie sich mit Bordeaux-Gewächsen spielend messen können. Vor allem die Weine von Chiles Spitzenerzeuger MontGras, welcher bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen erhielt. So auch nach der Gründung im Jahr 1993 gleich zwei der begehrtesten Auszeichnungen der Weinwelt: Bei der International Wine & Spirits Competition {IWSC) in London ist das Weingut als „Best Chilean Wine Producer" prämiert worden & bei Deutschlands führendem Premium-Weinwettbewerb MundusVini hat man MontGras zum „Besten Überseeerzeuger des Jahres" gekürt. Die Brüder Heman und Eduardo Gras bringen alles mit, um Weine von Weltklasse zu erzeugen: Reichlich Erfahrung, das einzigartige Terroir am Monte Ninquen und• eine State-of-the-Art-Winery mit einem Fasslager, das in ganz Südamerika seinesgleichen sucht. Und dazu: tonnenweise Leidenschaft, Pioniergeist und Optimismus. Das sensationelle Preis-/Genussverhältnis der Weine führt dazu, dass MontGras heute in Deutschland unter den Top Erzeugern aus Chile rangiert. Einen schnelleren Aufstieg hatte die Welt bis dahin noch nicht gesehen, aber die Weine der Brüder Gras haben gehalten, was der frühe Erfolg versprach.

Joh. Eggers Sohn GmbH

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